FARINHA DE TRIGO ITALIANA TIPO 00 PIZZA NAPOLITANA 1KG – LE 5 STAGIONI
- Ref.: 7355
- Disponibilidade: Em estoque
R$17,50
Farinha 00 ultra refinada. Coloração perfeita e duradoura para sua
massa. Duplamente refinada e com baixo teor de cinzas, que resulta em uma
massa com ótima coloração, leve e saborosa.
Características Físico/Químicas
Umidade: max 15%
Proteínas: 11,5 min %
Glúten amido: 28min%
Cinzas: max 0,55%
Alveografo Chopin: W 300-10/+20 P/L max. 0,60
Farinografo Branbender: Absorção Água min. 55% Estabilidade
min. 10'
Amilografico Brabender: Amilograma 800/1200 u.a.
Conservar em local seco, fresco e arejado.
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Informação Nutricional |
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Quantidade por porção 50g |
%VD(*) |
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Valor energético |
68 kcal |
1,9% |
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Carboidratos |
34,6 g |
7% |
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Proteínas |
6.5 g |
8% |
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Gorduras Totais |
0,4 g |
0% |
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Gorduras Saturadas |
0,04 g |
0% |
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Gorduras Trans |
0 g |
- |
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Colesterol |
0 g |
0% |
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Potássio |
32,1mg |
1% |
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Sódio |
1mg |
0% |
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*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou
8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de
suas necessidades. |
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