2021-03-09 05:40:37

FARINHA DE TRIGO ITALIANA 00 INTEGRAL MORA A GRANEL - LE 5 STAGIONI

  • Ref.: 8986
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$24,50

 Como digitar o peso?

Farinha integral germinada de trigo tenro com alto teor de fibras. Obtida por moagem suave em pedra de granito preservando as frações externas mais nobres do grão, com granulometria fina.

Oferece sabor característico, pleno e doce que se destaca na degustação de produtos de panificação e pizzas. Traz a totalidade de sais minerais, fibras brutas e solúveis presentes no grão de trigo.

 

Características Físico/Químicas

Umidade: max. 15,5%

Proteínas: min. 15%

Teor Cinzas: max. 1,5

 

Características Biológicas

Alveografo Chopin:

W 400 -10/+30

P/L 0,70 +-0,10

 

ALÉRGICOS POR SER UM PRODUTO A GRANEL : PODE CONTER TRAÇOS DE GLÚTEN, AMÊNDOA, AMENDOIM,

AVELÃS, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO BRASIL, LEITE,

MACADÂMIA,NOZES, PECAN, PINOLI, PISTACHE, SOJA, TRIGO,

CENTEIO, CEVADA E AVEIA.


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