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Goma Xantana 250g

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Disponibilidade: Em estoque

R$11,20

Descrição Rápida

Goma Xantana

Medida:250g

Características:
Kosher
Contém ingredientes naturais
Para Vegano
Sem adoçantes artificiais
Livre de corantes artificiais
Sem aromatizante artificial
Sem glúten
Sem lactose
Livre de conservantes
Sem açúcar

RECOMENDAÇÕES DE CONSUMO:

Utilizar de 3 a 5g de goma xantana para cada 1 kg de massa. A Goma Xantana, da Sabor Alternativo pode ser utilizada em sopas, molhos e massas
Goma Xantana 250g

Detalhes

A Goma Xantana, da Sabor Alternativo é um produto à base de goma xantana, polissacarídeo extracelular produzido por micro-organismos. A Xantana é um produto totalmente atóxico, solúvel tanto em água fria como em água quente, sua propriedade é a de aumentar a viscosidade do alimento e por isso é muito utilizada como estabilizante principalmente no preparo de alimentos sem glúten, pois ajuda a criar estrutura semelhante à estabilidade do glúten (presente também na farinha de trigo) sem causar qualquer reação adversa.

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