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Glutamato Monossodico- a Granel- Preço kg

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R$21,17

Descrição Rápida


Informação Nutricional
Quantidade por Porção
Porção de 10 g % VD (*)
Valor Calórico 0 kcal/0Kj 0 %
Carboidratos 0 g 0 %
Proteínas 0 g 0 %
Gorduras Totais 0 g 0%
Gorduras Saturadas 0 g 0 %
Gordura Trans 0 g **
Sódio 1230mg 51 %
Ferro 0 mg 0 %
Cálcio 0 mg 0 %


(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 calorias
(**) Valor não estabelecido
Glutamato Monossodico- a Granel- Preço kg

Detalhes

O Glutamato Monossódico (MSG) é o sal sódico do ácido glutâmico, um aminoácido presente em todas as proteínas animais e vegetais. Muito utilizado na indústria alimentícia, o MSG cria um sabor suave, rico e encorpado e pode ser adicionado em carnes, peixes, frangos, vegetais e frutos do mar, sendo que em muitos países é usado como tempero de mesa. Ainda, em certos alimentos, o MSG pode ajudar a reduzir o conteúdo de sódio sem comprometer o gosto. O MSG contem apenas um terço da quantidade de sódio em comparação ao sal de cozinha.

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