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Farinha de trigo fina integral – a Granel – Preço kg

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Disponibilidade: Em estoque

R$3,19

Descrição Rápida

Informações nutricionais
Porção de 50g (½ xícara)
Quantidade % V. D. *
Valor energético 170 kcal = 714 kJ 9
Carboidratos 36 g 12
Proteínas 4,9 g 7
Gorduras totais 0,7 g 1
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0 g **
Fibra alimentar 1,6 g 6
Sódio 0 mg 0
Ferro 2,1 mg 15
Ácido Fólico 75µg 31
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiors ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.
Farinha de trigo fina integral – a Granel – Preço kg

Detalhes

A farinha é um pó desidratado rico em amido, utilizado na alimentação, produto obtido geralmente de cereais moídos, como trigo ou de outras partes vegetais ricas em amido, como a raiz da mandioca. Denomina-se "integral" se, na sua elaboração, o grão inteiro for moído: a parte interna (endosperma), as cascas (farelo) e o gérmen. Será "refinada" caso sejam retiradas as cascas dos grãos. Podem existir farinhas de diferente cereais. A mais habitual é a farinha de trigo, elemento imprescindível para a elaboração do pão, macarrão, bolos e mingaus e outros alimentos. A farinha integral atualmente comercializado contém pedaços de grãos. Isso faz com que estas farinhas tenham um teor de vitaminas e minerais mais elevados, já que estes nutrientes se encontram no farelo e no gérmen do trigo, partes que são retiradas durante a moagem da farinha branca.

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