Bem Vindo!

Dicas ao Consumidor e Lojista

Consumidor:
 
Grãos e cereais e farinhas: devem ser armazenados em vasilhames de vidro, bem tampados, em local seco e fresco.
 
Massa: macarrões crus deverão ser armazenados em armário fresco e seco, em vidros hermeticamente fechados.
 
Temperos: ervas secas (desidratadas) deverão seguir o mesmo esquema do armazenamento de grãos e cereais, em vasilhames de vidro, bem tampados. Colocar uma etiqueta pelo lado de fora com o nome da erva e a data de validade, para facilitar o manuseio.
 
Oleaginosas/Frutas desidratadas: deverão ser armazenadas na geladeira, em embalagem de vidro bem fechada. Pelo lado de fora, revestir o vidro com papel-alumínio para que não pegue luz. Se o vidro for escuro, não precisa. A presença da luz oxida o óleo, levando à perda das propriedades benéficas à saúde. O armazenamento fora da geladeira favorece o aparecimento de fungos e oxida o óleo com mais facilidade.
 
 
Lojista

Prevenindo seu estoque

Para facilitar sua vida, sugerimos que passe as instruções abaixo para todos os seus funcionários.

  1. O local de armazenagem deve ficar fora da área de produção e ter paredes e pisos azulejados. Isto facilita a limpeza e evita que a farinha absorva as variações do ambiente da produção.
  2. Os sacos devem sempre ser colocados sobre estrados, o que facilita a ventilação mais uniforme do estoque.
  3. Todas as aberturas devem possuir telas para evitar a entrada de insetos e roedores.
  4. Sacos com 50kg devem ter empilhamento máximo de 8 unidades e os de 25kg devem ter empilhamento máximo de 16 sacos.
  5. Não encoste as pilhas de sacos nas paredes e faça pilhas mantendo distância mínima entre elas de 20cm.
  6. Prefira locais com temperaturas até 25ºC e umidade relativa do ar de 75%.
  7. Faça semanalmente uma vistoria para controle de insetos e limpe ao menos uma vez por mês todo o depósito.
  8. Arrume seu estoque de forma a permitir a retirada do produto mais antigo para uso.

Av. Mercúrio, 146, Brás - São Paulo -SP

Fone: 3313-8067 / 3229-7864 - Fax: 3227-4301

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